Embed

Sac Kavurma

Malzemeler -1 kilo yağsız dana eti -Yarım kilo sivri biber -4-5 adet orta boy domates -1 çay kaşığı kekik -Sıvı yağ, tuz Sac Kavurma Tarifi 1 Et fındık büyüklüğünde kuşbaşı doğranıp yıkanır. Düdüklü tencerede 1,5 bardak su ile 15 dk. haşlanır. 2 Sivri biber uzunlamasına 2′ye bölünüp ince ince kıyılır. 3 Domatesler kabukları soyulduktan sonra tavla zarı iriliğinde doğranır. 4 Kızdırılan saca yeterince sıvı yağ ile haşlanmış et alınıp kavrulur. (Etin suyu süzüldükten sonra) 5 Et 15 dk. kavrulduktan sonra biberler eklenir. 6 Biberler de öldürüldükten sonra domatesler ilave edilip tuzu ayarlanır. 7 Bütün malzeme ara sıra karıştırılarak 20 dk. kadar kavrulur. 8 İndirmeye yakın 1 çay kaşığı kekik eklenip karıştırılır ve sıcak... ...


Kaynak : canan59.blogcu.com

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !